Khi mang bầu, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phát triển thai nhi. Đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ, khi các cơ quan và hệ thống cơ bản của thai nhi đang hình thành, chế độ ăn uống của bà bầu cần được chú trọng. Qua bài viết này, chamsocmebe sẽ cung cấp cho bạn những lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu.
Lưu ý quan trọng khi chọn thực phẩm cho bà bầu trong 3 tháng đầu.
Mẹ bầu hãy lưu ý những điều sau khi lựa chọn thực phẩm trong 3 tháng đầu.
Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu cần có chất xơ và protein
Những thực phẩm tốt cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu.
Rau xanh.
Rau xanh giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các loại rau như cải xoăn, rau cải bó xôi, rau muống, bông cải xanh và rau chân vịt rất tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu. Chúng cung cấp nhiều acid folic, canxi và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
Trái cây tươi
Trái cây như cam, táo, lê, dứa, kiwi và dâu tây chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Trái cây giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết và tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ. Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu nên bổ sung nhiều loại trái cây.
Các nguồn protein dồi dào
Protein là một phần quan trọng trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu. Hãy ưu tiên chọn các nguồn protein giàu axit amin thiết yếu như thịt gà, thịt bò, cá, hạt, đậu và trứng. Ngoài ra, sữa và sản phẩm từ sữa như sữa chua và sữa đậu nành cũng là các nguồn protein tốt.
Các loại hạt và ngũ cốc.
Hạt chia, hạt lanh, hạt điều và các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mạch và yến mạch là những nguồn dinh dưỡng giàu chất béo có ích, vitamin và khoáng chất. Chúng giúp duy trì sự ổn định đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch cho mẹ và bé.
Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu nên bổ sung ngũ cốc mỗi ngày một lần.
Bà bầu cần tránh những gì trong 3 tháng đầu
Caffeine
Caffeine có thể gây tác động tiêu cực đến thai nhi. Hãy hạn chế đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà và nước ngọt có chứa caffein trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu.
Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu không nên có caffein
Thức ăn chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn, như thức ăn nhanh, đồ chiên và đồ ngọt có chứa nhiều chất béo không tốt, đường và chất bảo quản. Chúng không tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé. Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu nên hạn chế các loại thực phẩm này.
Thức ăn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tránh thức ăn chưa nấu chín hoặc chưa chín kỹ, thực phẩm sống và hải sản sống, như sushi sống và hàu sống. Mẹ bầu nên ăn chín, uống sôi để giảm thiểu tối đa nguy cơ bị nhiễm khuẩn.
Bên cạnh đó, khi xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu, mẹ nên chọn mua các loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có chứng nhận VSATTP.
Ví dụ 2 mẫu thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu
Thực đơn tham khảo trong tháng đầu tiên cho bà bầu:
| Thứ | Sáng | Phụ | Trưa | Phụ | Chiều | Tối |
| 2 | Phở gà
Táo |
Sữa (cho mẹ bầu)
Bắp nấu |
Cơm
Canh xà lách xoong Sườn kho khoai tây Giá hẹ xào thịt Quýt |
Chè mè đen | Cơm
Canh bí đỏ thịt Đậu hũ sốt thịt băm Bông cải, đậu que, thơm xào mực |
Sữa |
| 3 | Xôi đậu xanh
Sữa |
Yaourt
Nho khô |
Cơm
Canh gà hạt sen Trứng luộc – nước mắm pha Rau muống xào thịt bò Dưa hấu |
Bánh mì kèm phô mai | Cơm
Canh cải xanh tôm Cá hú kho thơm Ngó sen xào tôm Nước ép bưởi |
Sữa |
| 4 | Bún riêu
Dưa lê |
Sữa
Bánh quy |
Cơm
Canh bí đao sườn Thịt nướng Cải bó xôi thịt bò Cam |
Đậu hũ nước đường | Cơm
Canh tần ô thịt Tôm sốt cà Đậu bắp xào tôm khô Vú sữa |
Sữa |
| 5 | Bánh cuốn
Sữa |
Chuối
Phô mai |
Cơm
Canh măng chua cá chép Thịt kho trứng Bông hẹ xào nghêu Xoài |
Nui nấu thịt
Mứt bí |
Cơm
Canh cải ngọt thịt Mực chiên giòn Nấm rơm xào thịt Nước ép thơm |
Sữa |
| 6 | Hoành thánh
Mãng cầu ta |
Sữa
Bánh mì nướng |
Cơm
Canh mướp, mồng tơi cua đồng Sườn xào chua ngọt Su su cà rốt xào thịt Táo |
Yaourt
Mít sấy |
Cơm
Canh củ cải thịt bằm Gà kho gừng Bông cải xanh xào tôm Nho |
Sữa |
| 7 | Cơm tấm sườn
Nước cam |
Bột ngũ cốc | Bún riêu cá chép
Chè đậu ván |
Cocktail trái cây | Cơm
Canh khổ qua hầm Tôm rang thịt ba rọi Đậu đũa xào thịt Đu đủ |
Sữa |
| Chủ nhật | Súp nấm cua
Thanh long |
Sữa chua
Khoai lang sấy |
Gà nấu hạt điều – bánh mì
Sinh tố dâu tây |
Bánh flan | Cơm
Canh mướp nấu nghêu Trứng hấp thịt, nấm rơm Salad trộn thịt bò Lê |
Sữa |
Thực đơn tháng thứ 2 cho bà bầu (tham khảo):
| Thứ | Sáng | Phụ | Trưa | Phụ | Chiều | Tối |
| 2 | Bún riêu cua
Đu đủ |
Sữa (dành cho mẹ bầu) | Cơm
Canh thịt bò đậu trắng khoai môn Gà kho nấm Nghêu xào bông hẹ Táo |
Bánh flan | Cơm
Canh cải xanh cá thác lác Sườn ram mặn ngọt Đậu que xào thịt bò Bưởi |
Sữa |
| 3 | Bánh mì phô mai
Sữa |
Đậu hũ nước đường | Cơm
Canh chua nấu măng Cá hồi kho nước dừa Rau lang luộc Dưa hấu |
Yaourt
Nho khô |
Cơm
Canh tần ô tôm Chả trứng hấp nghêu Bông so đũa xào thịt bò Xoài |
Sữa |
| 4 | Phở bò
Bánh flan |
Sữa
Khoai lang sấy |
Cơm
Canh cua mồng tơi Thịt kho măng Bông cải xanh cà rốt xào thịt Dưa lưới |
Chè đậu trắng | Cơm
Canh bí đỏ sườn Tôm cháy tỏi ướt Bắp cải xào tôm Vú sữa |
Sữa |
| 5 | Miến cua
Thanh long |
Sữa
Bánh mì nướng |
Cơm
Canh nghêu cà chua Bò kho nước tương Cải thìa luộc Dưa hấu |
Đậu phộng nấu | Cơm
Canh rau má tôm tươi Trứng rán phô mai Mướp nấu rơm xào tôm Nho |
Sữa |
| 6 | Xôi đậu đen
Sữa |
Bột ngũ cốc | Cơm
Canh đậu hũ thịt hẹ Gà kho gừng Giá hẹ xào thịt Cam |
Súp cua trứng cút | Cơm
Canh khổ qua sườn Mực dồn thịt sốt cà Cải bó xôi xào thịt Sa bô chê |
Sữa |
| 7 | Bánh cuốn
Sữa |
Bột ngũ cốc | Cháo cá chép
Bơ xay |
Chè đậu đen | Cơm
Canh hoa thiên lý giò sống Lươn xào sả ớt Đu đủ |
Sữa |
| Chủ nhật | Hủ tiếu sườn
Chuối |
Bánh flan | Bún thịt bò xào
Yaourt trái cây |
Đậu hũ nước đường | Cơm
Canh bắp cải thịt Thịt kho trứng cút Mực xào bông cải nấm rơm Táo |
Sữa |
Hy vọng qua bài viết này, các mẹ đã biết các xây dựng thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, mời bạn để lại bình luận trong bài viết.